食品香精车间，跟普通食品车间不太一样。

香精这东西，核心成分是各类香原料和溶剂，其中不少品种易燃易爆。车间的空气里经常飘着乙醇、丙二醇之类的蒸气，浓度虽然不大，但日积月累，普通电器的安全风险就上来了。冰箱这种常年通电、压缩机频繁启停的设备，放在香精车间里，防爆是硬指标。

防爆的问题解决了，还有一个问题等着——香精本身有腐蚀性。

别的不说，香精车间里常见的香兰素、乙基麦芽酚、各种酯类和醛类，对金属都有不同程度的侵蚀。普通冰箱外壳和内胆用的都是镀锌板加喷涂，用不了多久涂层就起皮、鼓包，接着就是生锈。一旦内胆锈了，清洁不彻底，细菌残留、锈渣混入香精？这是食品安全事故。

我们在广东的一家食品香精客户，就遇到过这种情况。

他们之前用的普通冰箱，外壳生锈，内胆也锈了。品控部的人说，每次打开冰箱门，一股铁锈味混合着香精味，怪得很。更麻烦的是，隔板锈蚀后承重能力下降，放几桶香原料就压弯了，摇摇晃晃的。

后来安环部介入，要求整改。整改方案里*重要的一条：冰箱必须换。他们找到我们，选的是一台304不锈钢防爆冰箱，型号BL-600(BX1600L)

这台设备到这个车间，算是对症下药。

先说防爆。防爆标志ExdbibmbⅡCT4Gb，国家防爆认证，该有的资质都有。车间里的乙醇蒸气浓度虽然不算高，但防爆设备这个东西，讲究的是“万一”——万一有泄漏、万一通风不畅、万一浓度积到临界点，普通冰箱就是点火源，防爆冰箱就不是。这是本质区别。

再说防腐。304不锈钢的耐腐蚀能力，在食品香精车间这种环境里体现得很明显。香精溅到外壳上，抹布一擦就没了，不留痕迹。不像普通喷涂钢板，溅上酸性液体不及时处理，腐蚀就是从那个点开始蔓延。内胆也一样，香精瓶罐长时间贴着壁面放置，不锈钢表面不会起反应。

客户比较满意的是隔板。他们放香原料，一桶几十斤，好几桶并排放，对隔板承重要求高。我们这台做过加强处理的，单层承重250公斤，足够用。设备用了快一年，隔板平整，导轨抽拉也顺滑。

客户车间的负责人说过一段话，挺实在的，大意是：“普通冰箱用两年就换，算下来成本也不低，还要折腾审批、搬运、重新布置，烦得很。这台装上去之后省心，至少目前看，再用个五六年没问题。”

香精车间这种地方，防爆和防腐，其实是同一个需求的一体两面——安全合规，加上长期使用不坏。少折腾，就是给生产部门省事。

如果您的车间也面临类似环境，需要兼顾防爆和防腐的冷藏方案，欢迎了解一下这款产品。